Centro de Documentação da PJ
Monografia

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GONÇALVES, Francisco Esteves
Dicionário gastronómico ilustrado : português, deutsch, español, français, english, italiano / Francisco Esteves Gonçalves ; trad. Maria Leonor Esteves Gonçalves.- [S.l.] : [s.n.], 1990 (Cacém : Novotipo).- 207 p. : il. ; 30 cm
ISBN 972-95305

DICIONÁRIO, OBRA DE REFERÊNCIA, PORTUGAL

Ficha técnica. Introdução. Índice de matérias. Dicionário. Deutsch. Español. Français. English. Italiano. Aves. Carnes. Cereais. Conchas. Condimentos. Crustáceos. Frutas. Legumes. Moluscos. Peixes. Bibliografia.