Centro de Documentação da PJ
Monografia
 26896 | 19.A.33 |
Die toxische Gesamtsituation auf dem Gebiet der menschlichen Ernährung : Umrisse einer unbekannten Wissenschaft / Fritz Eichholtz.- Berlin : Springer, 1956.- 178 p. ; 25 cm
NUTRIÇÃO, TOXICOLOGIA
Vorwort. A. Geschichte der Lebensmittel-Zusätze. B. Allgemeines über Chemie und Technik der Lebensmittel-Zusätze. C. Allgemeines über die Giftigkeit von Lebensmittel-Zusätze. D. Spezielles zur Pharmakologie der wichtigsten Lebensmittel-Zusätze. E. Bagatellisierungsversuche. F. Zur Lebensmittel-Geestzgebung. Zusammenfassung. Literatur. Sachverzeichnis und Belgische Liste von Lebensmittel-Zusätzen.