Centro de Documentação da PJ
Analítico de Periódico
CD 328
Food fraud [Recurso eletrónico] : an international snapshot and lessons for Australia / Jade Lindley
Journal of Financial Crime, Vol. 28, n. 2 (2021), p. 480-492
Ficheiro de 183 KB em formato PDF.
TERRORISMO CONTRA O CONSUMIDOR, CRIME ORGANIZADO
Movidos por questões de ordem económica, os “food crimes” encontram-se amplamente difundidos, afetando globalmente países e consumidores. Os alimentos-alvo e a forma como se lida com este tipo de criminalidade varia de acordo com diversos fatores: origem e destino do alimento, procura, disponibilidade, preço e impactos ambientais. A nível internacional, vários são os produtos conhecidos (trufas, azeite, marisco, etc.) como alvo de grupos criminosos que deixam consumidores incautos expostos económica e fisiologicamente. Neste artigo, o autor visa compreender a natureza da “food fraud”, bem como os seus perpetradores, abordando para esse efeito dois procedimentos inequívocos do seu “modus operandi”.
