VÁRIA - SDR. 6308
Monografia
6308
ISIDORO, Augusto Lourenço.
Crónica de Gastronomia e Iliteracia Alimentar : Um pé na tradição um olhar na ciência / [compil.] Augusto Lourenço Isidoro.- 1ª ed.- [Lisboa] : Lisbon International Press, 2022.- 419 p. ; 24 cm
ISBN 978-989-37-2183-4 (Broch.) : oferta