Publicação Periódica | |
| Titulo: | Alimentar |
| Tipo de documento: | PP |
| Nº Registo | P21_2 |
| Autor: | Mário Rodrigues Correia [Dir.] |
| Numeração: | 53 |
| Editor: | Centro de Formação Profissional do Sector Alimentar |
| Ano: | 2001 |
| Mês: | Janeiro/Março |
| Colação: | 3 a 54p. |
| Resumo | Honras ao gelado artesanal. Gastronomia Portuguesa: património cultural. Cascais cobriu-se de chocolate. A revolução no mercado. Doces campeões. Portugueses afastam-se da tradicional dieta Mediterrânica. Estreitar laços e partilhar experiências. Caldas da Rainha e Óbitos em festa. Maquete do Santuário de Fátima. Alimentos transgénicos: solução ou problema. Panificação e pastelaria. Nicola Gourmet renovada em Cascais, quando o vidro acolhe o vinho. Burns Philp confirma aposta em Portugal. |